不是所有的木塞都是天然軟木塞
作者:管理員 來源:本站原創 發布:2018年9月16日 修改:2018年9月16日 所屬分類:行業新聞 訪問統計:567
你知道嗎?
葡萄酒的軟木塞原來是用栓皮櫟(Quercus Suber)的樹皮而不是樹干制成的。
全球約一半的軟木原材料產自葡萄牙,軟木塞是葡萄牙軟木行業的旗艦產品,約占軟木產品總產量的72%。
如今,全球約70%(超過120億瓶)的葡萄酒采用軟木塞封裝。
葡萄牙軟木塞分六大類別,不是所有的木塞都是天然軟木塞!,
《酒典》雜志記者不久前咨詢葡萄牙軟木協會(Portuguese Cork Association)主席Joo Rui Ferreira先生關于葡萄酒專用的軟木塞的分類,我們一起來學習下。
不同類型的葡萄酒或烈酒會采用不同的軟木塞來封裝,葡萄牙軟木協會大致將軟木塞分為以下六大類:
天然軟木塞——具有最自然的栓化細胞結構、最好的彈性和可壓縮性,天然的細胞對熱脹冷縮具有極高的敏銳度,是唯一能讓酒發掘陳年潛力的封塞。
填充天然軟木塞——使用從天然樹脂和天然橡膠中提取的粘合劑將軟木屑封存在孔隙之中,具有非常均勻的外觀和良好的力學特性,可被塑造成的各種形狀和尺寸。
香檳塞——軟木顆粒粘合在一起形成香檳塞的主體部分,其中一端由一至三片天然軟木圓片組合而成。
技術塞(1+1)——塞體由密度非常高的凝聚軟木制成,兩端各粘合一片天然軟木圓片,性能穩定,擁有極大的耐受性,適合2-3年內飲用的酒。
微顆粒軟木塞——完全由生產天然軟木塞產生的余料即軟木顆粒制造而成,使用食用級粘合劑來粘合,經濟高效,可完美密封儲存期通常不超過24個月的葡萄酒。
加頂軟木塞——頂部由木材、PVC材料、金屬、玻璃等材料制成的天然軟木塞,可重復封裝酒品。
我們會按照外觀、啟塞拉力、濕度、密度、采樣、表面處理等標準來對
軟木塞進行等級的分類。